Ausgezeichnete Nachhaltigkeit
Wir sind grün – nur nicht hinter den Ohren
In einer Zeit, in der vieles als nachhaltig bezeichnet wird, geben uns unsere Zertifizierungen Orientierung und zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Bio und nachhaltig zu sein war bei uns noch nie eine Marketingstrategie, sondern erwächst ganz selbstverständlich aus unserer tiefsten Überzeugung. Wir freuen uns, wenn unsere Auszeichnungen dazu beitragen, unser Engagement noch deutlicher zu machen.
Das KlimaHotel Gütesiegel lehnt sich an das KlimaHaus Gütesiegel an und wird Hotelbetrieben verliehen, die im Bau und in der Führung ihres Hauses besonders ressourcenschonend und umweltbewusst vorgehen. Dabei werden sowohl ökologische als auch ökonomische und soziale Aspekte in die Bewertung miteinbezogen. Wir sind das erste Hotel, welches diese Auszeichnung erhalten hat.
Wir sind das erste von Demeter empfohlene Hotel in Italien. Demeter-Hotels wenden die Prinzipien der Biodynamie auf Verpflegung, Gastfreundschaft und alle Betriebsabläufe an. Durch unseren Bergerhof können wir jedoch biodynamische Landwirtschaft und Hotel vereinen. Die Demeter-Landwirtschaft gilt als die nachhaltigste und “strengste” Form der Bewirtschaftung, da sie weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinausgeht. Die Pflanze wird in ihrer Gesamtheit verstanden und auf natürliche Weise gestärkt, sodass sie sich selbst schützen kann – unterstützt durch biodynamische Präparate. Die Biodynamie bezieht dabei auch die Biodiversität sowie die Mondphasen und ihren Einfluss auf den Wasserzyklus mit ein.
Die Zertifizierung vom Global Sustainable Tourism Council ist ein weltweit anerkannter Standard für nachhaltigen Tourismus, der nachhaltiges Management, sowie sozioökonomische, kulturelle und ökologische Nachhaltigkeit umfasst. Ausgezeichnet werden Hotels und Destinationen.
ClimaHost ist ein Klimaschutz-Wettbewerb für Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe im Alpenraum, der Maßnahmen zur Reduzierung von Treibhausgasen und zur Förderung des nachhaltigen Tourismus belohnt. Wir wurden als das klimafreundlichste Hotel ausgezeichnet.
