Ingredienti genuini. Sapori autentici.
Cucina bio nel nostro hotel gourmet in Alto Adige
Ciò che arriva sulla tavola del nostro bio vitalhotel, poco prima cresceva nel nostro orto. Non è meraviglioso? Dalla colazione alla cena, serviamo esclusivamente prodotti biologici, fatti in casa e naturalmente ricchi di gusto. Che scegliate una cucina vegetariana o vegana, che preferiate carne e pesce di alta qualità o seguiate un’alimentazione specifica, non fa differenza. Lasciatevi rapire dai nostri piatti ispirati alla tradizione altoatesina e alla cucina mediterranea.
La giornata inizia con una ricca colazione a buffet. A pranzo vi attende un buffet leggero con insalate, zuppe e un piatto caldo. Nel pomeriggio, un goloso buffet di dolci. E la sera, un raffinato menu gourmet di 5 portate.
I nostri chef partono da ingredienti genuini e non lavorati, che vengono preparati con cura, attenzione e pazienza fino a trasformarsi in raffinate creazioni. Gli ingredienti di base restano sempre ben riconoscibili, il loro gusto sempre autentico, così da preservare, in ogni piatto, il nostro legame con la natura.
Una parte della nostra frutta proviene dal vicino Bergerhof, la nostra azienda agricola biodinamica da cui nasce il theiner’s garten. Sulla terrazza del nostro hotel gourmet in Alto Adige coltiviamo inoltre un orto di erbe aromatiche: meravigliatevi nell’osservare da vicino come ciò che portiamo in tavola viene coltivato e raccolto.
A tavola vale un principio semplice: de gustibus non est disputandum. In altre parole, ciascuno ha i propri gusti. Vi proponiamo piatti di carne e pesce di altissima qualità, menu vegetariani o vegani e preparazioni personalizzate in base alle vostre esigenze, sia che abbiate intolleranze alimentari, seguiate una dieta specifica o un programma detox.
Che bontà quando è protagonista la natura!
Già assaggiato?
Il nostro bio hotel gourmet in Alto Adige non è un classico ristorante, ma se lo desiderate saremo felici di accogliervi e farvi assaporare la nostra cucina sana e biologica. Basta un breve preavviso e vi riserveremo con piacere un tavolo per la colazione o la cena.
Più vicini alla natura. Più vicini alla vostra essenza.
Le nostre camere e suite sono realizzate con materiali autentici: legno massello proveniente da boschi locali, luce naturale, silenzio rigenerante e totale assenza di elettrosmog.
Cosa desiderate di più in questo momento?
Pacchetti vacanza e retreat pensati per le vostre esigenze
Concedetevi una pausa.
Il theiner’s garten vi aspetta.