Das Bio-Hotel nahe Bozen: theiner’s garten
Familie Theiner – Biopioniere in Südtirol
In theiner’s garten, Ihrem Bio-Hotel zwischen Bozen und Meran, liegen das Wohl der Gäste und des Betriebs fest in emsigen Familienhänden. Die Bio-Pioniere Walter und Myriam Theiner hatten 2004 beschlossen, ihr Traumprojekt Biohotel endlich Realität werden zu lassen. Die Bio-Läden Pro Natura hatten Sohn Armin und Tochter Heike übernommen, der Bergerhof und seine Geschicke waren an Sohn Ingo übergegangen. Eigentlich sollte das Bio-Hotel-Projekt mit einem Südtiroler Hotelier verwirklicht werden, doch wie so oft schrieb das Leben eine ganz andere Geschichte…
Der Bau wurde in einem von der Familie Theiner biologisch-dynamisch bewirtschafteten Obstgarten errichtet, der heute als Kraftplatz für Regeneration, Ruhe und Erholung dient und dem gesamten Hotel seinen Namen gab. Von der Bauplanung bis zur Auswahl der natürlichen Baustoffe (alle Zimmertrakte in Holzbauweise) und der Einrichtung der strahlenreduzierten Zimmer, der Wäsche aus kontrolliert biologischer Baumwolle, der Verwendung von natürlichen haut- und umweltfreundlichen Wasch- und Putzmitteln bilden alle Maßnahmen in theiner’s garten ein schlüssiges Gesamtkonzept, das den Schutz der Natur in den Mittelpunkt stellt.
Walter und Myriam begleiten ihre Kinder bei ihren jeweiligen Projekten und stehen stets mit Rat und Tat zur Seite. Heike und Armin Theiner betreiben mit Leidenschaft und Liebe den pro natura biohop in Brixen und setzen sich dafür ein, biologische und nachhaltige Lebensmittel zu vertreiben. Ingo Theiner bewirtschaftet den Familienhof und leitet gemeinsam mit der Hoteldirektion die Geschicke des theiner’s garten. Eine Familie im Einsatz für eine nachhaltige Zukunft.
Reif für den Garten?
