Vegan – ein Lifestyle
Nachhaltig, regional, saisonal.
Wie sieht ein veganer Lifestyle aus? Ein Leben ohne tierische Produkte ist herausfordernd, spannend und unglaublich köstlich.
Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität sind Grundwerte, auf die wir im Biorefugium theiner’s garten bauen. Immer mehr Gäste verschreiben sich einem veganen Lebensstil. Grund genug für uns, diesen Lifestyle ein wenig genauer unter die Lupe zu nehmen.
Was wir bei unseren Recherchen festgestellt haben: Vegan zu leben bedeutet kein Leben voller Verzicht. Ganz im Gegenteil! Denn die vegane Rezeptewelt ist bunt, abwechslungsreich, unglaublich lecker und vielfältig. Das schmecken unsere Gäste bei ihrem Aufenthalt in unserem veganen Hotel in Südtirol.
Die herrlichen Produkte, die uns die Südtiroler Landwirtschaft bietet, machen unserem engagierten Küchenteam die kreative Zubereitung der Früchte aus dem Garten zur Freude.
Ganz nach dem Prinzip „farm to table“ finden leckeres Obst und knackiges Gemüse den Weg direkt von Baum und aus dem Beet auf den Teller und zwar mit Blatt, Stiel und Blüte. Freuen Sie sich auf wahre Geschmacksexplosionen und köstliche vegane Gaumenfreuden!
Das Wasser gibt den Sommerton an.
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