Kulinarium

Verkosten Sie die vollmundigen, duftenden und natürlich rein biologisch angebauten Weine der Region.

Genau dort, wo sich heute der Weinkeller befindet, hat man bei den Aushubarbeiten Überreste der Räter gefunden, welche davon zeugen, dass im Etschtal bereits vor über 3000 Jahren Wein angebaut wurde. Und eben diese Funde haben dem Weinkeller ihren Namen gegeben. Dort lagern unzählige hochwertige Weine vor allem aus Südtirol und Italien, aber auch einige mit ausländischen Etiketten. Selbstverständlich stammen alle Weine aus biologisch-dynamischen Anbau. Juniorchef und Sommelier Ingo Theiner berät Sie gerne!

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