Il Bergerhof

Nel giardino della natura

Nel maso biologico confinante con 70.000 m² di frutteto biologico, frutta e verdure, impiegate poi in cucina dell' albergo, vengono coltivate secondo i criteri dell’agricoltura biodinamica già da due generazioni. Nella distilleria dell’azienda frutticola vengono, inoltre, preparati eccellenti distillati a base di frutta di produzione propria. Ingo Theiner non è soltanto il propietario del maso ma anche il junior-chef e sommelier del theiner's garten.

Da oltre 4 anni sta producendo degli ottimi disitllati. La frutta viene raccolta tradizionalmente a mano, viene scelta solamente la frutta matura e i distillati sono senza aggiunta di zucchero e aromi. I distillati hanno già vinto diversi premi internazionali come quello più prestigioso alla Destillata 2008 (oro per l' Acquavita di mele Braeburn e Bronzo per l'Acquavita di pesche, nettarine e di pere Williams). 2009 alla manifestazione "Best of Bio-Spirits" l' Acquavita di pere Williams ha raggiunto un punteggio di 19 su 20 punti massimali e ha vinto nettamente la sua categoria.

Ingo Theiner offre la possibilità della consegna postale dei suoi distillati. Da 6 bottiglie in più la consegna è gratuita. Per ulteriori informazioni vi preghiamo di rivolgervi a ingo.theiner@theinersgarten.it

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