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Der Bergerhof
Im Garten der Natur
Im angrenzenden Biobauernhof mit 70.000 m² biologischen Obstgarten werden schon in zweiter Generation nach den Richtlinien des biologisch - dynamischen Landbaus Obst und Gemüse angebaut, die zum Teil direkt in die Hotelküche gelangen. Ingo Theiner Hofbesitzer und gleichzeitig Juniorchef von theiner's garten bewirtschaftet den Demeter-Hof.
Seit bereits 4 Jahren werden in der eigenen Hofbrennerei vorzüglichste Bio- Edeldestillate gebrannt. Durch die Selektion von vollreifen handgeernteten Früchten , erreicht man wunderbar fruchtige Destillate, ohne Zusatz von Aroma und Zucker. Dies bestätigte sich bereits bei einigen Destillate-Prämierungen, 2008 auf der Destillata (wohl die bekannteste und größte Veranstaltung) bekam der Apfel Braeburn die Goldmedaille, Pfirsich, Nektarine und Williams Bronze.
2009 bei der "Best of Bio-Spirits" erreichte der Williams Brand 19 von 20 möglichen Punkten und war damit der Beste der eingereichten Kernobstbrände.
Auf Wunsch zahlreicher Gäste bietet Ingo Theiner den Versand von seinen Bio-Edeldestillaten an. Ab 6 Flaschen ist der Transport inklusive. Für Informationen wenden Sie sich bitte an: ingo.theiner@theinersgarten.it.
Im Angebot stehen:
| Apfel Braeburn oder Gala | 0,5 l | 22 € |
| Apfel Anis | 0,5 l | 22 € |
| Pfirsich oder Nektarine | 0,5 l | 25 € |
| Williams | 0,5 l | 25 € |
| Marille | 0,5 l | 30 € |
| Zwetschge | 0,5 l | 30 € |
| Kürbis | 0,5 l | 30 € |
| Grappa | 0,5 l | 22 € |




